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Posts Tagged ‘prato principal’

Oi, pessoal!

Vocês repararam na travessa de espaguete com almôndegas no post da visita do Breno à minha casa?

Almôndegas com espaguete que fiz pro almoço, que virou jantar...

Almôndegas com espaguete que fiz pro almoço, que virou jantar…


Pois bem, vou repetir a receita hoje e depois, depois e depois, porque é fácil e simplesmente fantástica!

Todas as receitas do site Panelaterapia têm essas propriedades: são perfeitas, fantásticas, deliciosas e não têm erro. Então, passe lá e navegue, fique com água na boca e experimente sem medo de ser feliz!

RECEITA ALMÔNDEGA PANELATERAPIA – siga a receita de base.

O modo de preparo começa a ter o toque Lizzie de criatividade ou dificuldade de seguir instruções, hahaha!

Bom, eu segui a receita certinho e na hora de enrolar, usei uma colher de fazer bolas de sorvete para modelar as almôndegas, o que me ajudou MUITO.

colher sorvete para modelar almondegas

A massa ficou bem molenga, então coloquei por 10 minutos cada forma cheia de bolinhas no freezer. Ficou no ponto para fritar! Usei uma panela de fundo bem largo e consegui fritar 20 bolinhas por vez, em óleo bem quente. Ao retirar uma leva, aguardava o óleo esquentar bastante de novo. Elas diminuem de tamanho depois de fritas e ficam na medida ideal.

É preciso fazer bastaaaaaante molho, com o tempero o mais simples possível. Não coloquei nenhuma erva, só pimenta calabresa, sal e uma pitada de açúcar, pois o sabor principal é das almôndegas – saborosíssimas, por sinal!

Experimentem, eu garanto que vão gostar!

Um grande beijo*

Liz

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Gustavo Relo Piva - Nutricionista em Jundiaí

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